Кухонный нож для разделки и нарезки HuoHou HU0031

Нож HuoHou HU0031 изготовлен из высококачественной молибденово-ванадиевой стали, причем ручка и лезвие интегрированы в единое целое. Совершенная конструкция, острейшее лезвие и удобная ручка позволяют влюбиться в процесс приготовления пищи.

Сталь, созданная по стандарту DIN, отличается необыкновенной износостойкостью. Большое количество трех редкоземельных металлов — хрома, молибдена и ванадия — значительно повышают коррозионную стойкость стали, твердость, а значит и способность держать заточку. При этом сталь остается достаточно вязкой, что позволяет ножам быть не слишком хрупкими.

Лезвие ножа проходит длительный процесс термообработки, для того, чтобы приобрести прекрасные режущие возможности. Так, лезвие проходит через 4 зоны нагрева до температуры 1050 °С, а затем, в течение 5 часов плавно «отпускается», чтобы сделать сталь однородной и избежать появления трещин, и деформаций.

Нож изготовлен из высококачественной молибденово-ванадиевой стали, причем ручка и лезвие интегрированы в единое целое. Применяется для разделки мяса, туш животных, нарезки овощей, корнеплодов и т. д. В умелых руках может быть не только ножом, но слайсером, мясорубкой, блендером, теркой и молотком для отбивания мяса одновременно, а обратная сторона ручки превосходно справится с ролью ступки для специй. Длина ножа 164 мм.