Разделочный нож из немецкой стали HuoHou German Steel Slicing Knife (HU0052)

Тесак Huo Hou German Steel Kitchen Knife (HU0052)

Нож HuoHou HU0052 – отличный инструмент для тех, кто любит готовить и хочет значительно облегчить процесс приготовления еды. Он создан из качественной нержавеющей стали и прошел множество процессов, сделавших его не только очень выносливым, но и невероятно острым. В то время как эргономичная форма рукояти позволяет надежно удерживать нож в руке, что способствует комфорту и безопасности. Этот нож поможет нарезать овощи тончайшими слайсами или сделать аккуратную нарезку, позволяя вам готовить с настоящим удовольствием.

Классический стиль с применением современных технологий и материалов создают действительно удобный в работе инструмент. Широкое и плоское лезвие позволяет быстро нарезать продукты на тонкие ломтики, не повреждая их структуру и не выжимая сок. Правильно сосредоточенный центр тяжести обеспечивает ножу HuoHou хороший баланс, поэтому рука меньше устает, и для нарезания даже твердых продуктов требуется гораздо меньше усилий. А за счет чуть изогнутой формы ручка удобно лежит в ладони.

В качестве материала для лезвия в этом ноже была использована сталь, сделанная по немецкому стандарту DIN 1.4116. Эта высокоуглеродистая хромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия (50Cr15MoV) очень прочна, устойчива к коррозии и долго сохраняет свои режущие свойства. Что продлевает срок службы этого кухонного ножа.

Для того, чтобы лезвие ножа стало максимально выносливым, оно проходит длительный процесс термообработки. В том числе 4 зоны нагрева до температуры 1050°С, а также процесс закалки и остывания до 50°C в течение 5 часов, чтобы лезвие не стало хрупким и не деформировалось при длительном использовании.

Благодаря классическому методу V-образной заточки под контролем современной техники, а также нескольким этапам обработки, включая шлифовку и лазерную полировку, лезвие ножа приобретает поистине профессиональную остроту. Поэтому он запросто управится с нарезкой любых продуктов.